Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cacahuetes, todos los tipos, crudos.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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6.5 g
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6.5%
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La energía (calorías)
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567 kcal
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Energía (julios)
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2374 kJ
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Proteína
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25.8 g
|
25.8%
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lípido total (grasa)
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49.24 g
|
49.24%
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Ceniza
|
2.33 g
|
2.33%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
16.13 g
|
16.13%
|
Fibra, dietética total
|
8.5 g
|
8.5%
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Azúcares, total de
|
4.72 g
|
4.72%
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Calcio, Ca
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92 mg
|
0.09%
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Hierro, Fe
|
4.58 mg
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El magnesio, Mg
|
168 mg
|
0.17%
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El fósforo, P
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376 mg
|
0.38%
|
Potasio, K
|
705 mg
|
0.70%
|
Sodio, Na
|
18 mg
|
0.02%
|
Zinc, Zn
|
3.27 mg
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Cobre, Cu
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1.144 mg
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El manganeso, Mn
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1.934 mg
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El selenio, Se
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7.2 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.64 mg
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Riboflavina
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0.135 mg
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La niacina
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12.066 mg
|
0.01%
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Ácido pantoténico
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1.767 mg
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La vitamina B-6
|
0.348 mg
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El folato, el total de
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240 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
240 µg
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El folato, DFE
|
240 µg
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La colina, el total de
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52.5 mg
|
0.05%
|
betaína
|
0.6 mg
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
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|
retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
|
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
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El licopeno
|
0 µg
|
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
8.33 mg
|
0.01%
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
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Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
6.279 g
|
6.28%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.025 g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
5.154 g
|
5.15%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.1 g
|
1.1%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
24.426 g
|
24.43%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.009 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
23.756 g
|
23.76%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.661 g
|
0.66%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
15.558 g
|
15.56%
|
18: 2 indiferenciada
|
15.555 g
|
15.56%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.003 g
|
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18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
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triptófano
|
0.25 g
|
0.25%
|
treonina
|
0.883 g
|
0.88%
|
isoleucina
|
0.907 g
|
0.91%
|
leucina
|
1.672 g
|
1.67%
|
lisina
|
0.926 g
|
0.93%
|
metionina
|
0.317 g
|
0.32%
|
cistina
|
0.331 g
|
0.33%
|
fenilalanina
|
1.377 g
|
1.38%
|
tirosina
|
1.049 g
|
1.05%
|
valina
|
1.082 g
|
1.08%
|
arginina
|
3.085 g
|
3.08%
|
histidina
|
0.652 g
|
0.65%
|
alanina
|
1.025 g
|
1.02%
|
Ácido aspártico
|
3.146 g
|
3.15%
|
Ácido glutamico
|
5.39 g
|
5.39%
|
glicina
|
1.554 g
|
1.55%
|
prolina
|
1.138 g
|
1.14%
|
serina
|
1.271 g
|
1.27%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
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